Rod šipkov in vrtnic (lat. Rosa) je obsežen rod listopadnih ali delno zimzelenih grmovnic. V naravi rastoče vrste imenujemo šipki, iz teh pa so vzgojene vrtnice. Zaradi velike raznolikosti vrtnic in nepreglednega števila sort jih razvrščamo v skupine, ki so predstavljene na koncu poglavja o vrtnicah.
Habitus, stebla in listi
Po obliki rasti so vrtnice in šipki večinoma pokončne, majhne do srednje velike grmovnice, lahko so tudi vzpenjavke, ali pa polegle, nizke, široko rastoče pokrovne grmovnice. Večinoma so listopadne, v milih zimah lahko tudi obdržijo del listov. Stebla delno ali povsem olesenijo, večinoma so porasla z večjimi ali manjšimi bodicami. Poznamo tudi sorte vrtnic z le malo bodicami ali povsem brez njih. Listi so pernato sestavljeni, navadno s petimi do sedmimi široko ovalnimi ali jajčastimi lističi. Zgornja stran lista je najpogosteje gladka, bleščeča, temno zelena, spodnja stran je opazno svetlejša.
Cvet
Pet zelenih čašnih listov, ki so ob cvetenju običajno neopazni, ker so zavihani navzdol, ščiti notranjost cvetnega popka. Venčni listi, ki so obarvani in najbolj opazni, so pogosto pomnoženi, lahko jih je več deset, celo sto v enem cvetu. Enostavni cvetovi imajo po pet ali nekaj več venčnih listov, polvrstnati ali delno vrstnati do dvajset, vrstnati do štirideset. Če je venčnih listov več kot štirideset, so cvetovi močno vrstnati, polni. Velikost cveta je prav tako variabilna, od 3 cm do 12 cm ali celo več. Prašniki so številni, običajno živo rumene barve in pomemben okras predvsem enostavnih in delno vrstnatih cvetov. Cvetovi sproščajo številne, zelo različne dišeče snovi, ki skupaj ustvarjajo prijeten vonj mnogih vrtnic.
Barve cvetov pri vrtnicah segajo od snežno bele do rumenih, oranžnih, rdečih in rožnatih tonov, s številnimi vmesnimi odtenki; redko so cvetovi svetlo vijolični ali vijolično-rdeči. Barva posameznega cveta se spreminja od odpiranja popka do odcvetanja, pri čemer postaja navadno svetlejša. Številne sorte imajo tudi pisane cvetove.
Oblike cvetov
Zaradi lažjega opisa uporabljamo pri vrtnicah ustaljene izraze za določene oblike cvetov. Seveda so lahko cvetovi posamezne sorte tudi vmesnih oblik.
Ploščat – nevrstnat ali polvrstnat cvet, venčni listi bolj ali manj ploski, široko razprti.
Skledast – polvrstnat, odprt cvet, venčni listi skledasto upognjeni navznoter.
Koničast – pri še delno zaprtem cvetu sredina koničasto dvignjena, cvetni listi tesno zviti; značilna oblika elegantnih cvetličarskih vrtnic.
Žarast – cvet od strani v obliki lire, skoraj okrogel, a s ploščato sredino.
Rozetast – nizek, širok cvet, v sredini ploščat, vrstnat ali močno vrstnat.
Okrogel – srednje velik do velik cvet, enakomerno okrogel, vrstnat.
Pompon – cvet majhen, okrogel, močno vrstnat, cvetovi navadno v bogatih socvetjih.
Cvetovi vrtnic so lahko posamezni in na dolgih cvetnih pecljih, pogosteje pa se pojavljajo v socvetjih po tri do sedem cvetov, lahko tudi več.
Odcveteli cvetovi vrtnic se pri nekaterih sortah sami čistijo. To pomeni, da sami odvržejo cvetne liste in po cvetenju niso opazni, dajo prostor novim cvetovom. Pri sortah, ki se ne čistijo same, ostanejo odcveteli cvetovi bolj ali manj celi na rastlini, motijo videz rastline, na njih se lahko pojavijo bolezni. Odcvetele cvetove zato sami odstranimo.
Čas cvetenja
Enkrat cvetoči so šipki, nekatere grmaste vrtnice in večina starih sort. Cvetijo proti koncu pomladi in v zgodnjem poletju (maj-junij), a takrat res bogato. Čez poletje se še pojavljajo posamezni cvetovi.
Dvakrat cvetoče vrtnice: prvič cvetijo proti koncu pomladi (maj-junij), njihovo cvetenje je bogato. Drugič cvetijo v drugi polovici poletja (avgust-september), takrat navadno manj bogato.
Stalno oziroma večkrat cvetoče, ponavljavo cvetoče vrtnice: cvetijo od maja ali junija do oktobra (novembra), bolj ali manj ves čas enako bogato.
Plod
Iz cveta se lahko po oprašitvi in oploditvi razvije plod, ki ga pri vrtnicah in šipkih imenujemo šipek. Zunanji mesnati ovoj je oranžne ali rdeče barve, znotraj pa so svetla, trda semena, obdana z mehkimi dlačicami. Pri vrtnicah odcvetele cvetove največkrat sproti odstranimo, da imajo rastline več moči za cvetenje, plodov in semen pa ne razvijejo.
Rastišče in vlaga
Vrtnice so glede rastišča med bolj zahtevnimi okrasnimi rastlinami. Potrebujejo bogata, globoka, rahla, stalno zmerno vlažna tla, z visokim deležem organskih snovi. Zalivamo in dognojujemo jih redno, skladno s sprotnimi potrebami in ritmom rasti. Za zdravo rast in bogato cvetenje potrebujejo veliko sonca in odprt, zračen prostor. Visoka zračna vlaga jim ne ustreza.
Prezimna trdnost
Mnoge sorte vrtnic so zanesljivo prezimno trdne tudi v ostrejših srednjeevropskih zimah, posebno tiste, ki so bile vzgojene v takšnih podnebnih razmerah. Pred zimo je vseeno priporočljivo tla okrog vrtnic ter spodnji del stebel rahlo pokriti s smrekovimi vejami ali podobnim materialom, da tla ne zmrznejo v globino. S takšno zaščito tudi obvarujemo spodnje dele stebel pred izsuševanjem zaradi suhega vetra in zimskega sonca. S pravilno pripravo na zimo (uzimovanjem) omogočimo vrtnicam lepšo rast in bogatejše cvetenje ter jim podaljšamo življenjsko dobo. Veliko je tudi sort iz toplejših, sredozemskih območij, ki teže preživijo ostro kontinentalno zimo in potrebujejo posebno zaščito, ali pa so sploh primerne le za tople obmorske kraje.
Skupine sort
V svetu je znanih več načinov poimenovanja in razvrščanja vrtnic v skupine. Tukaj smo uporabili enega od novejših in najširše sprejetih sistemov. Pri opisih sort vrtnic so uporabljene kratke oznake za skupine, v spodnji preglednici pa najdete imena in kratke opise vseh uporabljenih oznak. Same oznake skupin so zaradi poenostavitve izpeljane iz angleških izrazov, imena skupin pa so slovenska.
Pregled oznak za skupine in opisi skupin:
Oznaka |
ime in opis skupine |
ATR |
Atrijske vrtnice (ang. patio roses). Kompaktni, pritlikavi grmi s cvetovi v bogatih socvetjih. Zaradi manjše rasti so primerne tudi za korita in večje posode. |
BOT |
Šipki, osnovne vrste, oziroma botanični šipki (ang. botanical species, wild roses). Večinoma srednje velike ali velike grmovnice, lahko tudi popenjavke bujne, košate rasti. Cvetovi so enostavni, rahlo dišeči, svetlih barv, cvetijo ob koncu pomladi in v začetku poletja. Primernejši so za večje površine, tudi za naravno, krajinsko oblikovane vrtove in parke. Pogosto imajo zelo dekorativne plodove, ki na rastlinah ostanejo dolgo v zimo in predstavljajo pomemben vir hrane pticam pevkam. |
CLIM |
Plezavke in popenjavke (ang. ramblers, climbers). Plezavke so vrtnice zelo bujne rasti, lahko zrastejo 5 do 8 m v višino, opore se delno oprimejo s trni. Cvetovi manjši, v bogatih socvetjih, cvetijo pa večinoma le enkrat, v juniju. Popenjavke so nižje rasti, do 3 m, same se ne oprijemajo opore. Cvetovi so lahko različno veliki, v bogatih ali manjših socvetjih, sorte popenjavk cvetijo enkrat ali večkrat v sezoni. |
CLUS |
Mnogocvetne vrtnice (ang. cluster-flowered roses), h katerim spadajo tudi vrtnice grandiflore in floribunde. Te vrtnice so manjši grmi, a zelo obilno in večkrat cvetijo. Cvetovi so v bogatih socvetjih, po več kot pet cvetov v socvetju. Primerne so tudi za večje nasade in za javne površine. |
GCOV |
Pokrovne ali prekrovne vrtnice (ang. ground-covering roses). Večinoma nizke rasti (do 0,5 m), z dolgimi, izrazito poleglimi, široko razraslimi stebli. Nekatere so višje, celo kot rožni grmi (1-2 m). Cvetovi so večinoma v gostih socvetjih, bogato in večkratno cvetenje. Večinoma zelo dobro rastoče, odporne, manj zahtevne sorte, primerne tudi za večje nasade in odlične za javne površine. |
LARG |
Velecvetne vrtnice (ang. large flowered roses), k tem štejemo tudi skrižane (hibridne) čajevke. Majhni, redko srednje veliki grmi, z velikimi, bogatimi, elegantno oblikovanimi in lepo dišečimi cvetovi, ki so posebno primerni za rezanje. V socvetju je največ do pet cvetov. |
MINI |
Miniaturne ali pritlikave vrtnice (ang. miniature roses). Pritlikavi grmički z majhnimi cvetovi, večkrat cvetoče. Največkrat gojene kot lončnice ali v koritih in posodah. |
OLD |
Stare sorte vrtnic (ang. old roses), v glavnem grmaste rasti, srednje velike, enkrat ali večkrat cvetoče, zelo dišeče, lahko z enostavnimi ali vrstnatimi cvetovi, zelo različnih, tudi posebnih oblik; več podskupin, ki vključujejo vrtnice damaščanke, galske rože, albe, stolistnice, mahovke, portlandke, bengalske rože in druge. |
POLY |
Poliante (ang. polyantha roses). Manjši grmi, cvetovi enostavni ali delno vrstnati, v gostih socvetjih. Posebno odporne na mraz, primerne tudi za območja z manj toplimi poletji in z več dežja. |
SHR |
Grmaste vrtnice ali rožni grmi (ang. shrub roses). Srednje velike vrtnice, srednje bujne in skladne rasti, večkrat cvetoče. Med njimi so tudi angleške ali nostalgične vrtnice. To so novejše grmaste sorte z dišečimi, pogosto močno polnjenimi cvetovi, podobne starim sortam, a večkrat cvetoče. Po njihovem glavnem žlahtnitelju jih imenujemo Austinove, imajo pa še več imen. |